Bacalhau

Os finalistas da categoria de Bacalhau de 2016 selecionados para ter a sua receita publicada no livro da 5ª edição "A Mesa dos Portugueses" são:

Grão com Samos de bacalhau
Jorge Manuel Conde Ribau

Bacalhau da Terra
Jessica Cristina Ferreira da Silva

Bacalhau Gratinado com Batata Doce  
Vanessa Alexandra Pereira

Arelhos com Bacalhau e ovos escalfados
Eduarda Cipriano

Torta de Bacalhau
Marilia Carreira

Bacalhau da Sra Lina
Alexandrina Maria Ferreira dos Santos

Bacalhau com broa
Patrícia Ângelo

Lasanha de bacalhau
Aida Maria Soares do Vale

Bacalhau com broa à Vale do Forno
Maria Teresa Campos Sá Dias

Lombo de bacalhau em crosta de broa e tortulhos
Margarida Santos

Arroz de bacalhau com celercas
Santiago Santos

Cataplana de Bacalhau
Irene Marinheiro